ALFAVACA
Ocimum basilicum
Uma das plantas medicinais de uso mais antigo, cercada de lendas e misticismo é considerada sagrada na índia, também conhecida como manjericão. Na Itália, o manjericão é oferecido à pessoa amada como uma prova de fidelidade, e, no campo, os jovens usam um raminho atrás da orelha quando vão cortejar uma moça.
Descrição : Planta da família Labiadas, também conhecida como manjericão, manjericã , manjericão da folha larga, manjericão grande, erva real, manjericão dos cozinheiros e basílica.
Cultivado nos jardins, com folhas numerosas, agudas e obtusas, flores pequenas, brancas , numerosas e disposta em racimos simples
Aromático, de folhas pecioladas, ovais, grosso serradas, aguadas, subcarnosas, , seu que seu fruto é glabro, como cápsula pequena contendo 4 sementes.
Sua produção é grande em São Paulo (O. fluminense Vell.).
Curiosidades : Na Itália, o manjericão é oferecido à pessoa amada como uma prova de fidelidade, e, no campo, os jovens usam um raminho atrás da orelha quando vão cortejar uma moça.
Ela pode responder dizendo "Baccio, caríssimo" ou seja "Beije-me, querido". Baccio é o nome do manjericão na Itália.
A alfavaca sempre foi uma planta popular na Grécia, onde se festeja o aniversário de São Basílio de Cesareia, no primeiro dia de Janeiro, é provável que não haja nenhuma ligação, mas Basílio, o Grande, nasceu em 327 na Cesareia da Capadócia, uma região ao leste da Ásia em que o manjericão crescia.
Partes utilizadas : folhas e flores frescas, sementes e óleo essencial.
Habitat: É nativo da Ásia tropical, tendo sido trazido para o Brasil pelos s. É mais difícil de encontrar que o manjericão comum. Na verdade são variedades diferentes da mesma espécie botânica.
Sua produção em maior escala dá-se no Rio Janeiro e no Estado do Ceará. Também na Bahia é cultiva, usada e tem o nome de Santa Maria, sendo que em Perra buço seu nome é alfavaca-de-cheiro.
É um condimento empregado no mundo inteiro e faz parte das farmacopeias chinesa e aiurvédica.
História: Uma das plantas medicinais de uso mais antigo, cercada de lendas e misticismo é considerada sagrada na índia. Tem uso em magia e em diversas religiões.
Seu nome é derivado da palavra grega basileus, que significa rei.
Na Índia, uma espécie de manjericão é consagrada a Krishna e a Vishnu, plantada nos túmulos, é o passaporte hindu para o paraíso.
O Ocimum basilicum entrou na literatura com o famoso conto de Decamerão, de Boccaccio, "Isabela, ou o vaso de basílico".
O poema de Keats com o mesmo título foi escrito quinhentos anos depois.
Uma carta datada de 27 de abril de 1818 informa que ele terminou as primeiras estrofes de "Isabela, ou o vaso de basilíco". mas deixou em seu manuscrito sobre Shakespeare, pedindo para serem enviadas a Teignmouth.
No poema, Isabella descobre os restos mortais do amante cruelmente assassinado por seus irmãos, e o enterram sob um vaso de manjericão, que era sempre regado com suas lágrimas.
As ervas e os planetas : Essa forte erva aromática recebe, muito apropriadamente, a influência de marte, planeta historicamente associado a grande energia.
Plantio
Multiplicação: reproduz-se por sementes ou estacas (ramos);
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