Porco Atolado no Disco de Arado (Fogão a Lenha)

INGREDIENTES 

- 2 costelinhas suínas Perdigão na Brasa 

 - 50g de banha de porco 

- 1kg de mandioca pré cozida 

- 4 dentes de alho 

- 1 cebola 

- 1 col. de sopa de páprica defumada 

- 1 col. de sopa de açafrão 

- 2 tomates 

- 400g de molho de tomate 

- Sal 

- Pimenta do reino

 - Água - Cheiro verde

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